Haselnussspirituose Edelbrand Haselnussbrand

Haselnussspirituose im Slyrsfass gelagert 42% 0,5 ltr.

Name: Haselnussspirituose im Slyrsfass gelagert 42% 0,5 ltr.
SKU: 38
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Artikelnummer: 38 Kategorien: Lantenhammer Edelbrände, SLYRS Fass gelagert

Farbe:	kräftige, goldgelbe Farbe
Geruch:	Beim Öffnen der Flasche steigen Holznoten in die Nase.
Geschmack:	Der Geschmack ist geprägt vom kräftigen Nussaroma mit Noten von Schokolade, Karamell, Vanille und Röstaromen.
Nachklang:	Der Nachhall überrascht mit weichen Holzaromen und Whiskytönen.

Beschreibung
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Lantenhammer Haselnussspirituose mit feinem Nussaroma und SLYRS Note

Die Haselnuss für diese erlesene Haselnussspirituose wächst am Schwarzen Meer in der Türkei. Diese Region ist bekannt für ihre Haselnüsse, die ein besonders feines Nussaroma auszeichnet. Die Nüsse werden von Hand gesammelt und danach in traditionellen Steinmühlen von ihrer Schale befreit. Der vollmundige Haselnuss Edelbrand hat ein faszinierendes Aroma, das Nussaroma schmeichelt der Zunge. Durch die Reifung in Whiskyfässern bekommt er daher seine überraschende SLYRS Note.

Produktbesonderheiten unserer Haselnussspirituose

Ihre feine Holznote erhält die Haselnussspirituose demzufolge durch die sechsmonatige Reifung in gebrauchten Fässern aus der SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Destillerie.

Degustation & Empfehlungen

Die Lantenhammer Haselnussspirituose vollendet jede Mahlzeit und passt vor allem zu winterlichen Speisen wie Wild sowie kräftigen Saucen. Weiterhin passt sie ganz vorzüglich zu schokoladigen und nussigen Desserts und Kuchen.

Typisch bei Lantenhammer

Maischung:	Für die Maischung werden die Haselnüsse schonend gerieben und anschließend sanft geröstet.
Destillation:	Die gerösteten Nüsse werden mit 96-prozentigem Neutralalkohol angesetzt. Danach wird das Aroma der Haselnuss in der 20-tägigen Ansatzzeit gebunden. Der so gewonnene Ansatz wird danach in kleinen Kupferbrennblasen in handwerklicher Tradition destilliert. Für die Haselnussspirituose wird daher ausschließlich der feine Mittellauf (Herzstück) mit einem Alkoholgehalt von 70 % vol. verwendet.
Lagerung:	Das Herzstück reift nach der Destillation zwölf Monate in atmungsaktiven Steingutfässern und entwickelt dort sein einzigartiges Nussaroma. Zur Vollendung gelangt diese Haselnuss Spirituose durch die anschließende, mehrmonatige Lagerung in gebrauchten Whiskyfässern.
Verarbeitung:	Das Haselnuss Destillat wird mit dem frischen Quellwasser aus der Bannholzquelle auf eine angenehme Trinkstärke von 42 % vol. zurückgestellt.