{"product_id":"waldhimbeergeist-42","title":"Waldhimbeergeist 42%","description":"\u003ch3 style=\"color: #cab56a;\"\u003e\u003cstrong\u003eLantenhammer Waldhimbeergeist - edler Geist aus wilden Waldhimbeeren\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Himbeeren für diesen Waldhimbeergeist wachsen wild in den Wäldern und Bergen der Karpaten, ebenso wie der Ausläufer der Hohen Tatra und des Riesengebirges. Die Waldhimbeeren werden von Hand gepflückt, gekühlt und frisch verarbeitet. Im Vergleich zur Zuchthimbeere hat die Waldhimbeere ein intensiveres Aroma. Infolge dessen spiegelt sich dies auch in diesem vorzüglichen, \u003ca href=\"http:\/\/lantenhammer-shop.de\/edeldestillate\/\"\u003efiltrierten\u003c\/a\u003e Waldhimbeergeist wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #cab56a;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Waldhimbeergeist ist filtriert, dadurch ist sein Aroma im Vergleich zum unfiltriertem Himbeergeist weicher und feingliedriger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #cab56a;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUnsere\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #cab56a;\"\u003e\u003cstrong\u003eTypisch bei Lantenhammer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\"\u003e\u003cstrong\u003eAnsatz\/ Mazeration:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\"\u003eDer Ansatz der Waldhimbeeren erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, werden den Waldhimbeeren ihr feines Aroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\"\u003e\u003cstrong\u003eDestillation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\"\u003eDie langsame 2-fach Destillation erfolgt besonders schonend in Kupferkesseln mit einem Inhalt von maximal 450 Litern. Für den Geist werden nur die Mittelläufe (Herzstücke) mit 70% vol. verwendet.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\"\u003eVor der Abfüllung reifen die Herzstücke bis zu drei Jahre in atmungsaktiven Steingutfässern, dadurch entfalten so ihr weiches und charakteristisches Bouquet.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\" height=\"50\"\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: #000000;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cdiv id=\"text_highlighted\"\u003e\n\u003cdiv class=\"preview\"\u003e\n\u003cdiv id=\"text_highlighted\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"preview\"\u003eDie Verdünnung des Destillats auf eine Trinkstärke von 42 % vol. erfolgt mit frischem Quellwasser aus der \"Bannholzquelle\".\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Lantenhammer Destillerie","offers":[{"title":"0,2 l","offer_id":52707517727058,"sku":"302","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,5 l","offer_id":52707517759826,"sku":"2","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/7099\/1698\/files\/Lantenhammer-Edeldestillate-Waldhimbeer-Filtriert.webp?v=1771153335","url":"https:\/\/lantenhammer.de\/products\/waldhimbeergeist-42","provider":"Lantenhammer Destillerie","version":"1.0","type":"link"}