Schlehengeist 42%

Tasting Note

Farbe

Kristallklarer Schlehengeist.

Geruch

Starkes Marzipanaroma ohne Zusätze.

Geschmack

Typischer Schlehengeschmack, herbfruchtig mit einem Hauch von Mandel.

Nachklang

Langer Nachklang von Mandel am Gaumen.

Angenehm nussiger Schlehengeist aus wilder Schlehe

Für den hochwertigen Schlehengeist mit Seltenheitswert werden bei der Destillerie LANTENHAMMER traditionell fast ausschließlich wilde Früchte verwendet. Die Schlehe wird als kleine, dunkle Steinfrucht geerntet und danach schonend vergeistet, damit sich ihr einzigartiger Geschmack voll entfalten kann. Der Geschmack der Schlehe erinnert an Mandeln, leicht nussig und doch mild. Nachdem er lange gereift und sorgsam gefertigt wurde, können Sie den Schlehengeist online bestellen, um ihn pur zu genießen.

Produktbesonderheiten

Die wilde Schlehe ist eine besonders feine Frucht, die auf jeden Fall Sammler und Genießer als Obstbrand zu schätzen wissen. Der LANTENHAMMER Schlehengeist, den Sie online bestellen können, konnte zuvor rund 3 Jahre im Steinzeugbehälter reifen und dadurch ein besonders starkes Aroma entwickeln. Künstliche Zusätze benötigt dieses Produkt nicht, um dabei intensiv zu riechen und schmecken.

Unsere

Typisch bei Lantenhammer

Ansatz/ Mazeration:	Der Ansatz der Schlehen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Schlehen ihr feines Marzipanaroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger.
Destillation:	Durch 2-fache Destillation und Filtrierung wird ein besonders aromatisches Herzstück gewonnen.
Lagerung:	Bevor Sie den Schlehengeist aus wilder Schlehe online bestellen können, reift er mehrere Jahre lang im Steingutfass. Dementsprechend entsteht so der feine, kräftige Geschmack.
Verarbeitung:	Dieser LANTENHAMMER Schlehengeist wird mit frischem, lebendigen Quellwasser angesetzt und dann auf 42% vol. zurückgesetzt

für den Schlehengeist Schlehengeist genießen Sie am besten pur bzw. zu winterlichen Desserts mit Zimt und Gewürzen oder Fleischgerichten mit dunklen Saucen. Jetzt online bestellen und probieren. Typisch bei Lantenhammer Ansatz/ Mazeration: Der Ansatz der Schlehen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Schlehen ihr feines Marzipanaroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger. Destillation: Durch 2-fache Destillation und Filtrierung wird ein besonders aromatisches Herzstück gewonnen. Lagerung: Bevor Sie den Schlehengeist aus wilder Schlehe online bestellen können, reift er mehrere Jahre lang im Steingutfass. Dementsprechend entsteht so der feine, kräftige Geschmack. Verarbeitung: Dieser LANTENHAMMER Schlehengeist wird mit frischem, lebendigen Quellwasser angesetzt und dann auf 42% vol. zurückgesetzt.

Beschreibung

Angenehm nussiger Schlehengeist aus wilder Schlehe

Für den hochwertigen Schlehengeist mit Seltenheitswert werden bei der Destillerie LANTENHAMMER traditionell fast ausschließlich wilde Früchte verwendet. Die Schlehe wird als kleine, dunkle Steinfrucht geerntet und danach schonend vergeistet, damit sich ihr einzigartiger Geschmack voll entfalten kann. Der Geschmack der Schlehe erinnert an Mandeln, leicht nussig und doch mild. Nachdem er lange gereift und sorgsam gefertigt wurde, können Sie den Schlehengeist online bestellen, um ihn pur zu genießen.

Produktbesonderheiten

Die wilde Schlehe ist eine besonders feine Frucht, die auf jeden Fall Sammler und Genießer als Obstbrand zu schätzen wissen. Der LANTENHAMMER Schlehengeist, den Sie online bestellen können, konnte zuvor rund 3 Jahre im Steinzeugbehälter reifen und dadurch ein besonders starkes Aroma entwickeln. Künstliche Zusätze benötigt dieses Produkt nicht, um dabei intensiv zu riechen und schmecken.

Unsere

Typisch bei Lantenhammer

Ansatz/ Mazeration:	Der Ansatz der Schlehen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Schlehen ihr feines Marzipanaroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger.
Destillation:	Durch 2-fache Destillation und Filtrierung wird ein besonders aromatisches Herzstück gewonnen.
Lagerung:	Bevor Sie den Schlehengeist aus wilder Schlehe online bestellen können, reift er mehrere Jahre lang im Steingutfass. Dementsprechend entsteht so der feine, kräftige Geschmack.
Verarbeitung:	Dieser LANTENHAMMER Schlehengeist wird mit frischem, lebendigen Quellwasser angesetzt und dann auf 42% vol. zurückgesetzt

Degustation & Empfehlungen

für den Schlehengeist Schlehengeist genießen Sie am besten pur bzw. zu winterlichen Desserts mit Zimt und Gewürzen oder Fleischgerichten mit dunklen Saucen. Jetzt online bestellen und probieren. Typisch bei Lantenhammer Ansatz/ Mazeration: Der Ansatz der Schlehen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Schlehen ihr feines Marzipanaroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger. Destillation: Durch 2-fache Destillation und Filtrierung wird ein besonders aromatisches Herzstück gewonnen. Lagerung: Bevor Sie den Schlehengeist aus wilder Schlehe online bestellen können, reift er mehrere Jahre lang im Steingutfass. Dementsprechend entsteht so der feine, kräftige Geschmack. Verarbeitung: Dieser LANTENHAMMER Schlehengeist wird mit frischem, lebendigen Quellwasser angesetzt und dann auf 42% vol. zurückgesetzt.

BAVARIAN NEGRONI

Dazu benötigst du:

2 cl LANTENHAMMER Schlehengeist
2 cl roter Wermut
2 cl Aperol
Garnitur: Zitronenzeste
Glas: Tumbler

Einfach zubereitet:

Der Bavarian Negroni interpretiert den Klassiker völlig neu: Der tiefwürzige LANTENHAMMER Schlehengeist verleiht diesem bitter-fruchtigen Drink alpine Tiefe, während roter Wermut und Aperol ihn in eine harmonisch ausgewogene Balance zwischen Bitterkeit und Fruchtigkeit bringen. Kalt gerührt und mit einer Zitronenzeste veredelt, entfaltet dieser Negroni seine komplexen Aromen besonders gut – ein Cocktail, der Eleganz und Charakter zugleich ausstrahlt und sich hervorragend als Aperitif oder stilvoller Auftakt zu einem besonderen Abend eignet.

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