SILD „Crannog“ Single Malt Whisky 48%

Matured at Sea – Limited Edition

Für diese streng limitierte Whisky-Spezialität werden Braugerste und Quellwasser von der Insel Sylt verwendet. Seine Vollendung erfährt der SILD in kleinen Holzfässern auf dem historischen Kutter „GRET PALUCCA“ mit dem Heimathafen List. Traditionell wurden Schiffe an Holzpfählen (gälisch: CRANNOG) festgemacht. Die Bewegungen der See und das raue Nordseeklima sorgen für einen unverwechselbaren Single Malt. Sein vielschichtiges und dezentes torf-salziges Aroma erinnert an die Gischt der Meereswellen, die unentwegt an die Schiffsplanken schlagen.

Das ist der weltweit einzige Whisky, der auf einem Schiff gelagert wird. Salzige Seeluft, dazu noch das beständige Schaukeln des Schiffs, das den Inhalt der 100-Liter-Fässer dauernd in Bewegung hält und mit dem Holz in Verbindung bringt, wirken sich auf den Whisky ebenso aus wie die unterschiedlichen Temperaturverhältnisse in den drei Jahren Reifezeit. Dieser exzellente Tropfen gibt sein herrliches Aroma am besten pur mit einer Temperatur von etwa 14°C preis.

Sensorik

Leuchtendes Bernstein mit rauchiger und dezenter Vanillenote, sowie ein leichter Geruch nach Malz, Jod, Seetang und weißem Pfeffer, wird umspielt von einem einzigartigen Aroma von Meeresbrise, Salz, einer leicht malzig und herben Süße. Im Nachklang ist dieser Single Malt lang, angenehm torfig und sehr komplex.

Degustation & Empfehlungen

Mit etwas unter Raumtemperatur ist dieser Single Malt Whisky ein Hochgenuss.

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