Alle Produkte

Blutorangenliqueur in Bio-Qualität 25% DE-ÖKO-060

19,90 €

( 99,50 €/l )

ANGEBOT Ausverkauft

Inhalt: 0,2 l

Füllmenge 0,2 l 0,5 l

Auf Lager

Kostenloser Versand ab 75€

Qualität Made in Bavaria & mehrfach ausgezeichnet

Vollständige Details anzeigen

Tasting Note

Farbe

Leuchtend Orange

Geruch

In der Nase verströmt dieser Fruchtbrandliqueur eine unglaubliche Fülle an Fruchtigkeit. Besonders ausgewogen präsentiert sich der leicht herb-säuerliche Charakter der Blutorange, sowie die breiten Anklänge der ätherischen Öle dieser Zitrusfrucht.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Blutorangenliqueur fruchtig-süß. Mit seiner fein-säuerlichen Fruchttextur verströmt er eine natürliche Frische.

Nachklang

Der Nachhall gipfelt in langanhaltenden Blutorangenakzenten.

Lantenhammer Blutorangenliqueur - edler Liqueur aus fruchtiger Blutorange

Unser LANTENHAMMER Blutorangenliqueur vereint die intensive Fruchtigkeit sonnengereifter Blutorangen mit einer harmonisch abgestimmten Süße zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.Die sorgfältig ausgewählte Blutorangensorte Moro, auch bekannt als Sizilianische Blutorange, zeichnet sich durch ihr besonders ausdrucksstarkes Aroma, intensive Zitrusnoten und ihre natürliche fruchtige Süße aus.Mit viel Liebe zum Detail und höchstem Qualitätsanspruch entsteht daraus ein edler Liqueur, der mit seinem vollmundigen Geschmack, seiner angenehmen Süße und einer erfrischenden Zitrusnote begeistert. Ob pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat in Cocktails und Aperitifs – der LANTENHAMMER Blutorangenliqueur verspricht besondere Genussmomente.

Typisch bei Lantenhammer

Ansatz/ Mazeration:	Der Ansatz der Blutorangen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Blutorangen ihr feines Aroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger.
Destillation:	Die langsame 2-fach Destillation erfolgt besonders schonend in Kupferkesseln mit einem Inhalt von maximal 450 Litern. Für den Geist werden nur die Mittelläufe (Herzstücke) mit 70% vol. verwendet.
Lagerung:	Vor der Abfüllung reifen die Herzstücke bis zu drei Jahre in atmungsaktiven Steingutfässern, dadurch entfalten so ihr weiches und charakteristisches Bouquet.
Verarbeitung:	Die Verdünnung des Destillats auf eine Trinkstärke von 25 % vol. erfolgt mit frischem Quellwasser aus der "Bannholzquelle", sowie reinem Saft der Blutorangen in Bio Qualität.

für den Bio Blutorangengeist Perfekt zu leichten Fischgerichten oder zu feinen Schoko-Desserts. Typisch bei Lantenhammer Ansatz/ Mazeration: Der Ansatz der Blutorangen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Blutorangen ihr feines Aroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger. Destillation: Die langsame 2-fach Destillation erfolgt besonders schonend in Kupferkesseln mit einem Inhalt von maximal 450 Litern. Für den Geist werden nur die Mittelläufe (Herzstücke) mit 70% vol. verwendet. Lagerung: Vor der Abfüllung reifen die Herzstücke bis zu drei Jahre in atmungsaktiven Steingutfässern, dadurch entfalten so ihr weiches und charakteristisches Bouquet. Verarbeitung: Die Verdünnung des Destillats auf eine Trinkstärke von 42 % vol. erfolgt mit frischem Quellwasser aus der "Bannholzquelle".

Beschreibung

Lantenhammer Blutorangenliqueur - edler Liqueur aus fruchtiger Blutorange

Typisch bei Lantenhammer

Ansatz/ Mazeration:	Der Ansatz der Blutorangen erfolgt mit 96 % vol. Neutralalkohol. Dabei wird die ganze Frucht für 10-12 Tage in einem Wasser-Alkoholgemisch schonend ausgelaugt. Durch dieses Verfahren, der Mazeration, wird den Blutorangen ihr feines Aroma sanft entzogen und bleibt deshalb voll erhalten. Das Destillat ist dadurch deutlich komplexer und fruchtiger.
Destillation:	Die langsame 2-fach Destillation erfolgt besonders schonend in Kupferkesseln mit einem Inhalt von maximal 450 Litern. Für den Geist werden nur die Mittelläufe (Herzstücke) mit 70% vol. verwendet.
Lagerung:	Vor der Abfüllung reifen die Herzstücke bis zu drei Jahre in atmungsaktiven Steingutfässern, dadurch entfalten so ihr weiches und charakteristisches Bouquet.
Verarbeitung:	Die Verdünnung des Destillats auf eine Trinkstärke von 25 % vol. erfolgt mit frischem Quellwasser aus der "Bannholzquelle", sowie reinem Saft der Blutorangen in Bio Qualität.

Degustation & Empfehlungen

BLOOD ORANGE OLD FASHIONED

Dazu benötigst du:

5CL Blutorangengeist
1CL Honigsirup
2 Dashes Orange Bitters

Einfach zubereitet:

Der Blood Orange Old Fashioned ist ein eleganter Cocktail mit Blutorangengeist, der klassische Old-Fashioned-Struktur mit fruchtiger Zitrustiefe verbindet. Honigsirup sorgt für eine dezente Abrundung, während Orange Bitters die ätherischen Zitrusnoten intensivieren und dem Drink zusätzliche Komplexität verleihen.

Dieser Old Fashioned mit Blutorangengeist überzeugt durch seine Balance aus Frucht, Bitterkeit und feiner Süße und eignet sich ideal als hochwertiger Digestif oder als stilvoller Abendcocktail.

Mehr Genussrezepte